黃花蒿的功效與作用、禁忌和食用方法

黃花蒿簡述

功

清熱解暑、截瘧涼血、祛風止癢

宜

暑熱外感、發熱口渴、瘧疾寒熱者

忌

脾胃虛寒、消化不良者

黃花蒿營養功效

黃花蒿是幹燥全草，長約60-100厘米，為菊科蒿屬的植物，其幹燥地上部分為中藥“青蒿”。秋季割取，曬幹或切段曬幹。以莖葉入藥，苦辛、微寒，入肝、膽經，有特異香氣，有清涼感。黃花蒿具有清熱解暑、截瘧涼血、祛風止癢的功效。

1、清熱解暑

黃花蒿苦寒清熱，芳香而散，善解暑熱，故可用於治外感暑熱、頭昏頭痛、發熱口渴等癥，常與連翹、滑石、西瓜翠衣等同用。

2、截瘧涼血

黃花蒿辛寒芳香，主入肝、膽，善於除瘧疾寒熱，黃花蒿含有的青蒿素，是一種治療瘧疾的藥物。

3、祛風止癢

黃花蒿入藥以後不但能內服，還能外用，外用具有祛風止癢的作用，可治療惡瘡、疥癬以及皮炎和濕疹等皮膚病，在使用時可以煎湯以後清洗患處，也可以把新鮮的黃花蒿研碎以後取出汁液直接塗抹患處。

黃花蒿營養價值

黃花蒿含有青蒿素、黃酮類化合物水分、乙醚可溶物、水可溶物，乙醇可溶物，半纖維素、纖維素、木質素、蛋白質、灰分、鞣質類。酮類中主要為蛔蒿酮、l-樟腦、桉葉素、乙酸蛔蒿醇酯、蒎烯、莰烯、1，8-桉葉素、畢澄茄烯或杜松油烯、石竹烯、某些倍半萜醇、枯醛、酮類、苯酚、丁酸、己醛、乙酸芐酯、d-2-甲基丁酸芐酯、石竹烯氧化物、廿五烷等。

黃花蒿註意事項

不宜同食

1、油膩、刺激之物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：暑熱外感、發熱口渴、瘧疾寒熱者

黃花蒿具有清熱解暑的作用，患有外感暑熱、頭昏頭痛、發熱口渴、小便不利等癥，適宜食用。還具有截瘧作用。

禁忌：脾胃虛寒、消化不良者

對於脾胃虛寒、消化不良的患者，食用黃花蒿會加重癥狀，因此應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃花蒿有刺激子宮收縮的作用，孕早期服用很容易引起流產。

嬰幼兒可適量食用。
黃花蒿、鳳尾草、馬齒莧一起水煎服，對小兒熱瀉有一定的治療作用，但建議在醫師指導下應用。

溫馨提示

黃花蒿禁止過量食用，因過量食用會導致惡心，腹痛或者上腹脹痛等多種不良癥狀。

黃花蒿食用方法

1、水煎

將黃花蒿煎服，有助於治暑熱發痧，緩解胸悶腹痛。