草莓的功效與作用

草莓，也叫紅莓、地莓，臺灣等地區稱為士多啤梨。它外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，人稱“果中皇後”。
草莓果肉中主要含有果糖、蔗糖、蛋白質、果膠、胡蘿卜素，還含有天冬氨酸、草酸鈣、鞣酸、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸及多種維生素，尤其是維生素C含量非常高。
草莓的營養成分易消化吸收，多吃不會受涼或上火。所含胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，有明目養肝的作用。常吃草莓能預防便秘和壞血病，調理胃腸道，適用於動脈硬化和冠心病，防癌，減肥。此外，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
草莓與其他食品搭配，還有下面三個防治疾病的功效。
1.治糖尿病：鮮草莓適量。將其洗凈，頻頻食用。
2.治幹咳：鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。
3.治貧血：草莓100克，紅棗15顆，荔枝幹30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。
最後，提醒各位網友：由於草莓中含較多草本鈣，尿路結石病人不宜多吃；還有脾胃虛寒、肺寒咳嗽者，也不宜多吃。