雞蛋生薑湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋生薑湯簡述

功

補充營養、解表散寒、溫中止嘔

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛內熱者

雞蛋生薑湯營養功效

雞蛋營養豐富，生薑氣香特異，味辛辣，雞蛋生薑湯具有補充營養、解表散寒、溫中止嘔等功效。

1、補充營養

雞蛋生薑湯含蛋白質、卵磷脂、蛋黃素、鉀、鈉、磷、鐵、鎂、維生素A、維生素B2、維生素D等營養物質，具有補充營養的功效。

2、解表散寒

生薑辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒，雞蛋性質平和，雞蛋生薑湯具有解表散寒的功效，適宜風寒感冒者食用。

3、溫中止嘔

生薑辛散溫通，能溫胃散寒、和中降逆，其止嘔功良，故雞蛋生薑湯具有溫中止嘔的功效，適宜胃寒嘔吐者食用。

雞蛋生薑湯營養價值

暫未知

雞蛋生薑湯註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒均性溫，屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故雞蛋生薑湯不宜與酒同服。

溫馨提示

雞蛋生薑湯中的生薑喜溫暖濕潤的氣候，常可在秋冬二季采挖，除去須根及泥沙後使用。

雞蛋生薑湯食用方法

1、煮制

雞蛋打散成蛋液、生薑切絲放入鍋中，加適量清水煮開，煮制一段時間即可食用。