微菜的功效與作用、禁忌和食用方法

微菜簡述

功

清熱解毒、止血利尿

宜

痢疾患者

忌

脾胃虛寒者

微菜營養功效

微菜又名桂皮紫萁、牛毛廣，為紫萁科植物分株紫萁的根莖，生於沼澤地或潮濕山谷，春秋季采收，味苦、澀、性微寒，歸肝經，具有清熱解毒、止血利尿等功效。

1、清熱解毒

微菜味苦可通瀉、燥濕，且性質寒涼，又歸於肝經，因此具有清熱解毒的功效，可以用於痢疾、麻疹、水痘等病癥。

2、止血利尿

微菜味苦可通瀉燥濕，味澀可收斂固澀，性質寒涼，具有止血利尿的功效，可以用於小便不利、吐血、便血、崩漏等病癥。

微菜營養價值

暫未知

微菜註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹與微菜均性寒，長期大量同食會刺激胃腸黏膜，可能會引起胃痛、腹瀉等不適，故不宜同食。

溫馨提示

微菜是寒性的食物，不建議進食過多，以免引起胃腸不適。

微菜食用方法

1、烹調

取適量微菜洗凈切段，用清水浸泡一段時間後，放入鍋中加調料翻炒即可。