紅豆和黑米一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

紅豆和黑米一起煮簡述

功

健脾和胃、通利二便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅豆和黑米一起煮營養功效

紅豆味甘酸，性平，歸心、小腸經；黑米性平，味甘，歸脾、胃經。紅豆和黑米一起煮，具有健脾和胃、通利二便的功效。

1、健脾和胃

紅豆、黑米味甘性平，入脾胃二經，可補益中焦，行氣消食，健脾開胃。所以紅豆和黑米一起煮具有健脾和胃的功效，適用於脾胃虛弱引起的倦怠乏力、便溏、咳痰氣短、食少懶言、四肢困重等癥。

2、通利二便

紅豆黑米味甘而補虛，質潤多脂而滑利，有滋陰潤燥之效，入下焦又可通利水道以利尿。所以紅豆和黑米一起煮具有通利二便的功效，適用於二便不利引起的水腫脹滿、痰飲積聚、大便秘結、小便淋漓等癥。

紅豆和黑米一起煮營養價值

暫未知

紅豆和黑米一起煮註意事項

不宜同食

1、羊肉

紅豆性涼，能夠利尿消腫，但是羊肉性熱，兩者藥性相反，同食會對身體造成刺激，故紅豆和黑米一起煮不宜與羊肉同食。

溫馨提示

紅豆和黑米一起煮不能一次吃太多，否則容易加重胃腸的負擔，可能會引起胃腸不適。

紅豆和黑米一起煮食用方法

1、煮制

先將紅豆、黑米用清水浸泡，再將泡好的紅豆、黑米放入鍋中，加水進行熬煮，煮至紅豆、黑米軟爛即可。