繭絲湯
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牛腳的功效與作用、禁忌和食用方法
牛腳簡述
功
清熱止血、利水消腫
宜水腫者
忌脾胃虛寒者
牛腳營養功效
牛腳即牛蹄，可入藥用，味甘，性涼，歸腎、大腸經，具有清熱止血、利水消腫等功效。
1、清熱止血
牛腳性味甘涼，有清熱止血之功效，有助於緩解血熱妄行之吐血、衄血、血熱便血、尿血等病癥。2、利水消腫
牛腳味甘而入腎經，可補益腎氣而通利水道，起到利水消腫之效，適用於腎氣虛所致的水浮氣腫、腹肚脹滿、小便澀少等病癥。牛腳營養價值
暫未知
牛腳註意事項
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜性寒，與牛腳同食，會增加體內寒氣，刺激胃腸道。溫馨提示
牛腳需要在宰牛時取下蹄部，洗凈，鮮用。
牛腳食用方法
1、燉煮
將牛腳去毛洗凈後切塊，放入鍋中加水燉煮至爛熟，盛出即可食用。相關推薦
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