麥芽塌餅的功效與作用、禁忌和食用方法

麥芽塌餅簡述

功

提供能量、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

高血糖患者

麥芽塌餅營養功效

麥芽塌餅是由糯米粉、粳米粉、麥芽、糖等為原料制成，其口感軟糯，具有提供能量、促進排便等功效。

1、提供能量

麥芽塌餅中含有碳水化合物，可在體內代謝產生能量，具有提供能量的功效，有助於維持機體各項生理活動的正常進行。

2、促進排便

麥芽塌餅中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維不易在體內消化、吸收，在其通過消化道的過程中，可逐漸吸收周圍的水分以增加自身體積，進而可刺激腸壁，促進腸道蠕動，具有促進排便的功效，可幫助緩解便秘。

麥芽塌餅營養價值

暫未知

麥芽塌餅註意事項

不宜同食

1、羊肉

麥芽塌餅、羊肉均屬於溫性食物，二者一同進食過多身體容易上火，如出現牙齦腫痛、流鼻血等癥狀，故麥芽塌餅不宜與羊肉同食。

溫馨提示

麥芽塌餅屬於高碳水食物，註意適當食用。

麥芽塌餅食用方法

1、蒸制

將糯米粉、粳米粉按照一定比例混合，加入適量水、麥芽、糖等食材，揉成面團後，放入蒸屜中蒸熟制成麥芽塌餅，即可食用。