谷雨茶的功效

很多人對春天上火深有體會，睡醒一覺發現舌頭上或是嘴角就莫名其妙地起瞭皰，或者是喉嚨痛。這些小毛病看似不大，但如果小看它，很可能誘發或是加重感冒等疾病。其實，這並不是“莫名其妙”的上火。再加上谷雨風大，氣溫上升，人體水分很容易流失，所以養生上要註意多補水。

【谷雨時節多補水】

谷雨時節需要多補水，春天風大，甚至有些地方還刮起瞭沙塵暴，氣候也變化多端，冷暖交替，陰晴不定，這樣的天氣讓人體的新陳代謝很難保持穩定，再加上天熱瞭，人體水分很容易流失，所以出現“上火”癥狀也不足為怪。因此，谷雨養生要註意多補水。補水也有講究，上午10點和下午3點補水，能及時補充身體因出汗或是排尿丟失的水分，還能有效排除體內囤積的廢物。晚上8點補水，可以加速血液循環。

【喝谷雨茶可清火明目】

中國南方有谷雨節氣摘新荼的習俗，民間諺語雲：“谷雨谷雨，采茶對雨。”谷雨前采摘的稱“雨前茶”，谷雨後采摘的稱“谷雨茶”。谷雨茶雖不如雨前茶那樣細嫩，但受氣溫影響，發育充分，內含物質豐富，遠比雨前茶滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中論采茶：“清明谷雨，摘茶之候也。清明太早，立夏太遲，谷雨前後，其時適中。”

民間認為谷雨這天的茶喝瞭有清火、明目的功效。荼葉本身具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒等功效。再者谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，其含有的生理活性成分具有殺菌消毒的作用。有研究表明谷雨茶具有抗菌斑形成的作用，對牙齒具有保健作用。

當然，飲茶也當辨體質，倘飲之不當，也會傷身。茶雖好喝，也要適量，飲用過度會引起失眠。