新疆西梅的功效與作用、禁忌和食用方法

新疆西梅簡述

功

護眼明目、潤腸通便、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

急慢性腸胃炎患者、糖尿病患者

新疆西梅營養功效

新疆西梅是西梅的一種，雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，肉質柔韌，纖維細少，味道極甜，且營養豐富，深受消費者喜愛。新疆西梅具有護眼明目、潤腸通便、抗氧化的功效。

1、護眼明目

新疆西梅中富含維生素A，維生素A是一種脂溶性維生素，可以幫助保護視力，故適量食用新疆西梅有護眼明目的功效，可緩解眼部疲勞的癥狀。

2、潤腸通便

新疆西梅中含有膳食纖維，可以促進腸胃運動，提高腸胃的消化能力，減少腸胃內的積食，有助於排便，故便秘者可適量食用新疆西梅。

3、抗氧化

新疆西梅中含有維生素C、維生素E，這兩種物質為天然的抗氧化成分，可以幫助清除體內的自由基，幫助改善皮膚暗黃、無光澤的情況。

新疆西梅營養價值

新疆西梅中富含葉酸、礦物質、膳食纖維、鉀、鈣、鐵、鎂、硼、維生素A、維生素C、維生素E等、蛋白質營養物質。

新疆西梅註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：急慢性腸胃炎患者、糖尿病患者

新疆西梅中富含膳食纖維，可幫助促進胃腸蠕動，進而幫助排便，急慢性腸胃炎患者食用後可能會導致病情加重，故不宜食用。
新疆西梅含糖量較高，糖尿病患者進食後可能會造成血糖波動，故不宜進食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
新疆西梅中含有膳食纖維等，能幫助緩解孕期的便秘情況，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒應少吃。
新疆西梅富含多種營養成分，6個月以上嬰幼兒少量進食可以補充營養。但不宜多吃，以免刺激腸胃，出現腹痛等胃腸道不適癥狀。

溫馨提示

挑選新疆西梅時，如果果蒂為青色，且顏色明亮，則說明比較新鮮。如果果柄顏色比較深，呈黑色或者是褐色，則可能是放熟的新疆西梅。建議選擇硬一點，且果柄青色、外皮新鮮的新疆西梅，口感比較爽脆。

新疆西梅食用方法

1、直接食用

將新疆西梅放入盆中，加入溫水，加入少量面粉，攪拌均勻進行清洗，之後再用清水沖洗幹凈即可直接食用。