兩類食物對於補腦益智最管用

不飽和脂肪酸

脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，對腦細胞的發育和神經的發育起著極為重要的作用。如果缺乏的話，很容易導致智能發育存在缺陷，永久性損害大腦功能。所以說吃一些不飽和脂肪酸的食物，對於提高體質有好處，可以有補腦益智的作用和效果。

富含食物：亞油酸、亞麻酸存在於核桃等堅果類食物中。DHA廣泛存在於海產食物中，特別是深海魚。魚眼球附近脂肪組織中的DHA尤其豐富。魚肉中含有的亞油酸比較多，可以有補腦的作用，還可以有益智的效果。

卵磷脂

卵磷脂是構成腦神經組織、腦脊髓的主要成分，當卵磷脂被消化之後，在大腦裡合成膽堿，大腦裡的膽堿含量越高，神經傳遞就越快，機體的思維也隨著加快，記憶力也會更加牢固。卵磷脂的食物可以有促進大腦細胞的生長，而且也可以有很好的促進大腦發育的作用，對於補腦益智有一定的好處。

富含食物：蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。