制南星的功效與作用、禁忌和食用方法

制南星簡述

功

燥濕化痰、祛風定驚、消腫鎮痛

宜

咳嗽痰多、驚厥患者

忌

脾胃虛寒患者

制南星營養功效

制南星是天南星的炮制加工品。天南星為草本植物，屬天南星科，以個大、勻整、無外皮、色白、粉性足者為佳。藥用部分為其塊莖。炮制後的制南星味苦，性辛溫，具有燥濕化痰、祛風定驚、消腫鎮痛的作用。

1、燥濕化痰

制南星味苦，性辛溫，歸肺、肝、脾經，有燥濕化痰、祛風止痙的功效，可以治療風痰阻絡之中風昏仆、痰涎上壅以及頑痰咳嗽、胸膈脹滿等。制南星可以跟陳皮、半夏、茯苓配伍使用，治療濕痰雍滯導致的咳嗽痰多。

2、祛風定驚

制南星配伍天麻、半夏，可以治療風痰眩暈、口眼歪斜及破傷風，還可治療痰熱驚風抽搐、癲癇初期。

3、消腫鎮痛

制南星有消腫鎮痛的作用，可用於治療關節腫痛。

制南星營養價值

制南星主要含生物堿、三萜皂苷、安息香酸、氨基酸、D-甘露醇等化學成分，具有燥濕化痰、祛風止痙的作用。制南星還含有鈣、磷、鋁、鋅等營養元素，以及胡蘿卜苷、胡蘿卜甙。

制南星具有抗驚厥、抗心律失常、抗腫瘤、抗凝血、鎮痛、鎮靜、抗氧化等藥理作用。

制南星註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：咳嗽痰多、驚厥患者

制南星性溫，且有燥濕化痰的功效，故咳嗽痰多的患者適量食用制南星可緩解病情。
制南星含有的生物堿、苷類物質等，具有鎮痛、鎮靜的作用，驚厥的患者適量食用後有助於緩解病情。

禁忌：脾胃虛寒患者

制南星燥性大，脾胃虛寒的患者食用後不僅不會緩解寒涼癥狀，反而會加重病情，故脾胃虛寒的患者不能單用制南星進行治療。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
制南星雖然有豐富的營養，但有小毒，孕婦不宜食用，以免產生不良後果。

嬰幼兒應謹慎食用。
制南星屬於中藥，有小毒，而嬰幼兒代謝能力差，因此不宜食用，以免影響生長發育。

溫馨提示

天南星分為生南星、制南星及膽南星。生南星有毒，多外用。制南星為生南星經過炮制所得，毒性下降。膽南星是制南星與牛、羊膽汁的加工品，是炮制後的制南星，主治清火化痰、鎮驚定痼，藥效有些不同。建議遵醫囑用藥，不可擅自服用。

制南星食用方法

1、煎服

將適量的制南星放在熬藥的砂鍋中，加水後煎服，適量飲用具有培補氣血的功效。