玉米炒甜豆

玉米甜豆清炒是簡單快速的傢常菜，炒的清脆可口，可配飯也可單食，想要這個菜顏色更加漂亮可以加一些胡蘿卜來增色，具體大傢可以隨意調配。

玉米炒甜豆的做法：

1、先將甜豆去頭尾與筋膜，清洗幹凈。

2、蒜頭與辣椒清洗;蒜頭去頭尾與外膜，輕拍破裂;辣椒去頭，切斜刀段。

3、起鍋，開小火，放入少許油，先放入蒜頭與辣椒炒香。

4、轉中大火，放入甜豆，快炒幾下，再加入玉米粒，翻炒一下， 加入少許的熱水，在翻炒一下，加鹽調味，甜豆轉綠熟成即可盛盤。

成品圖：

玉米炒甜豆制作技巧：

1、也可加一點胡蘿卜顏色更美。

2、不適辣者可不加辣椒。

3、素食者可不加蒜頭，即為素菜。