毛櫻桃的營養價值

毛櫻桃為薔薇科櫻屬的植物，落葉灌木。葉片呈卵形至橢圓狀卵形，頂端尖或漸尖。幼枝密被茸毛，有時無毛。單葉互生或於短枝上簇生，葉柄被茸毛。主要分佈在遼寧、河北、四川、山西、青海、陜西、吉林、黑龍江、甘肅、山東、內蒙古、寧夏、西藏、雲南等地，多生於山坡林中、林緣、灌叢中和草地。

毛櫻桃味辛、甘，性平，無毒，具有健脾、益氣、固精、清肺、利咽、止咳的功效，可用於食積瀉痢，消化不良、便秘、腳氣、遺精滑泄、病後體虛、倦怠少食、風濕腰痛、四肢不靈、貧血等，外用可治凍瘡、汗斑。此外，櫻桃中含鐵量較高，可以促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智，還可美容養顏，令皮膚紅潤嫩白。

每100克毛櫻桃中含碳水化合物59.8克、鈣59毫克、磷28毫克、蛋白質11.4克、膳食纖維7.9克等。采摘成熟的果實直接食用，還可制成果汁、果醬，或放到點心中。但上火者、有潰瘍癥狀者慎食；糖尿病者忌食。