亞硝酸鹽中毒

亞硝酸鹽中毒治療

1、對癥治療:催吐、洗胃、導瀉、靜脈輸液、利尿,糾正其酸中毒,給予吸氧及其它對癥處理.

2、應用解毒劑亞甲蘭(美蘭).

亞硝酸鹽中毒飲食

1.腐爛的蔬菜.

2.食剩的熟菜不可在高溫下存放長時間後再食用.

3.勿食大量剛醃的菜,醃菜時鹽應多放,至少醃至15天以上再食用;但現胞的菜,最好馬上就吃,不能存放過久,醃菜時選用新鮮菜.

4.不要在短時間內吃大量葉菜類蔬菜,或先用開水焊5分鐘,棄湯後再烹調.

5.肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽用量要嚴格按國傢衛生標準規定,不可多加;苦井水勿用於煮粥,尤其勿存放過夜.

6.防止錯把亞硝酸鹽當食鹽或堿面用.

亞硝酸鹽中毒並發癥

嚴重者可並發厥脫,肺衰,若不及時搶救,可致死亡.