食物中毒吃什麼飯

1、白米粥

食物中毒剛開始的幾天，患者全身疲軟無力，胃口也不好，這主要是因為食物中毒患者的身體由於病毒的刺激變得虛弱，身體接受能力變低，這個時候最好吃一些流食、軟軟的容易消化的食物比較好。白米當中富含營養豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物，食物中毒之後多喝一些白米粥有助於排出體內殘餘的毒素，白米當中的營養成分通過熬煮也會變得更加容易吸收。白米粥的做法就更簡單瞭，白米淘洗幹凈之後放入燒開水的煮鍋當中慢慢熬煮即可，但是一定要註意，熬粥的時候多加點兒水，這樣熬出來的粥比較軟糯、有嚼勁，熬制的過程當中要註意不時的攪動白粥以防白粥粘鍋。

2、蔬菜粥

白粥雖然好喝，但總是有一些太過寡淡，很多患者都不喜歡單純的吃白粥，這種時候患者可以換蔬菜粥來吃。顧名思義，蔬菜粥就是粥中加瞭蔬菜熬制而成，我們這裡主要選用芹菜、菠菜。芹菜和菠菜當中含有的鐵元素、維生素、纖維素能夠加速腸胃的運動幫助排除毒素，同時還能夠補充患者營養。蔬菜粥的做法非常簡單，將碎菜洗凈切成小碎塊然後在熬粥的過程當中加入慢慢熬制即可。