排骨燉蓮子的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨燉蓮子簡述

功

補充營養、益腎養心

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

排骨燉蓮子營養功效

排骨燉蓮子是生活中常見的一道膳食，制作簡易，具有補充營養、益腎養心等功效。

1、補充營養

排骨富含蛋白質、鈣，還有脂肪、維生素A、磷、鐵等營養成分，蓮子中也有碳水化合物、磷、多糖等營養物質，所以排骨燉蓮子可以幫助補充營養。

2、益腎養心

蓮子味甘、澀，歸心、腎經，有益腎澀精、養心安神之功，因此排骨燉蓮子也能發揮益腎養心的功效，適用於遺精滑精、心悸失眠等情況。

排骨燉蓮子營養價值

暫未知

排骨燉蓮子註意事項

不宜同食

1、雞蛋

雞蛋與排骨燉蓮子中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，進而引起腹脹等不適。

溫馨提示

建議選擇個大、飽滿的蓮子與新鮮的排骨一同燉煮。

排骨燉蓮子食用方法

1、燉煮

取適量排骨與蓮子，洗凈後加入清水燉煮，並加入適量佐料，煮熟後盛出即可食用。