快手大醬湯

今天介紹的快手大醬湯的傢常做法講解將同大傢分享一道最簡單省事的韓式大醬湯。對於那些整天看韓劇，垂涎韓國美食又不想太麻煩的朋友們來說，學會做這道快手大醬湯是品嘗韓國美食的最佳捷徑。

大醬湯是韓國特色的料理，有熱湯、涼湯兩種風味。但不論哪種風味，大醬是其實必不可少的精華原料。大醬是韓國人最愛的調味料，其優點是脂肪含量少，熱量低，吃瞭易有飽腹感。

其中，涼湯是用大醬調成湯，再放入黃瓜絲、辣椒醬、蔥花等花等作料而成。三伏天喝涼湯，去暑解熱。而熱湯則是用大醬調成湯，再跟多種配菜一起燉煮而成，有溫暖開胃等諸多功效，更適合春季和秋冬食用。今天介紹的快手大醬湯屬簡單的熱湯，中秋時節吃，可謂正當時。

快手大醬湯的做法教程：

1.西葫蘆、洋蔥碎、土豆，去皮洗凈切成丁。

2.湯鍋中加入水，燒熱後加入韓式大醬攪勻使其化開，然後加入西葫蘆丁、洋蔥碎、土豆丁。

3.然後大火燒開後轉中火燒5分鐘左右待土豆開始變軟後加入少許魚露。

4.加入豆腐、辣椒待其煮開後，小火繼續煮2分鐘後，關火，加入辣椒粉與芹菜葉即可。

成品圖：

快手大醬湯的做法小技巧：

1、除瞭做法教程中的搭配，還可以增加或更換其它的配菜，如胡蘿卜、金針菇、西紅柿等。

2、喜歡酸辣味道的，可以用韓國泡菜代替辣椒粉。

3、如果有些調料沒有的話，可以不加。比如魚露等。

4、嫩豆腐也可以用內酯豆腐和老豆腐來代替，隻不過，口感和風味上就會有些細微的差別瞭。

想用最經濟實惠又最簡單快捷的方法品嘗到韓國美食嗎?那就快來學習做這道快手大醬湯吧，一定會讓你和你的小夥伴們十分的驚艷和享受哦。