鯰魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鯰魚湯簡述

功

催乳、去水腫、滋補身體

宜

乳汁不足、小便不利、水氣浮腫者

忌

蕁麻疹、痛風、濕疹患者

鯰魚湯營養功效

鯰魚湯是一種營養佳品，由鯰魚熬制而成。鯰魚湯含有豐富的蛋白質和維生素、礦物質，適量進食具有催乳、去水腫、滋補身體的功效。

1、催乳

鯰魚湯是催乳佳品，有滋陰養血、補中益氣、開胃消食的作用，是婦女產後食療滋補的上佳選擇。

2、去水腫

中醫認為鯰魚湯味甘性溫，有補中益陽，利小便，去水腫等功效。

3、滋補身體

鯰魚湯是滋補佳品，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有強精、壯骨、益壽的功效。

鯰魚湯營養價值

鯰魚湯營養豐富，富含蛋白質，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚湯是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅湯、野生甲魚湯相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

鯰魚湯肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚湯是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。

鯰魚湯註意事項

不宜同食

1、牛肉

牛肉裡有一種成分，與鯰魚湯的一種成分結合後，會生成一種對人體有毒性的元素，所以，兩者不可以大量同食，否則會中毒。

適宜和禁忌

適宜：乳汁不足、小便不利、水氣浮腫者

適宜體弱虛損，營養不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用。體質虛弱的人群腸胃消化不良，也都可以吃，可以起到調理的作用。

禁忌：蕁麻疹、痛風、濕疹患者

脾胃虛寒的人應少喝鯰魚湯，因為它有可能會加重人體脾胃的負擔，這樣一來不利於消化以及吸收，還容易引起腹瀉等疾病。
患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病等疾病的人需要忌食鯰魚。鯰魚魚肉屬動風發物，大量飲用鯰魚湯之後，局部瘙癢的癥狀會越來越嚴重。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
鯰魚湯是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，也是婦女產後食療滋補的必選食物。

嬰幼兒可以適量食用。
鯰魚湯營養豐富，含有多種礦物質和微量元素，很適合嬰幼兒食用。

溫馨提示

鯰魚湯肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用

鯰魚湯食用方法

1、直接飲用

鯰魚湯可直接飲用，味道鮮美，味甘性溫，有補中益陽、利小便、治療水腫等功效。