蜜紫菀的功效與作用、禁忌和食用方法

蜜紫菀簡述

功

溫肺下氣、止咳平喘、利水消腫

宜

結核病、流感、小便不利者

忌

實熱癥狀者

蜜紫菀營養功效

蜜紫菀是將中藥紫菀經過蜜灸加工以後制成的中藥材，是菊科紫菀屬多年生草本植物，根狀莖斜升。根莖短，簇生多數細根，外皮灰褐色；莖直立，上部分枝，表面有溝槽，主要生於陰坡、草地、河邊，喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較強。蜜紫菀具有溫肺下氣、止咳平喘、利水消腫的功效。

1、溫肺下氣

蜜紫菀具有溫肺作用，能下氣消痰，也能讓痰液稀釋，加快痰液排出，用於治胸悶氣逆、咳喘痰多，常配杏仁、桔梗、甘草等。

2、止咳平喘

紫苑能止咳平喘，如風寒犯肺，咳嗽有痰，可配荊芥、白前、陳皮等食用。如外感風熱，咳嗽有痰、胸悶不適，可與前胡、桑葉、黃芩等同用。若為肺虛久咳，痰中帶血，則配知母、貝母、阿膠、人參等。

3、利水消腫

蜜紫菀中含有大量的皂甙和槲皮素，有天然的利水作用，能加快人體內多餘水分的代謝，也能促進尿液生成，對小便不利和身體浮腫有明顯緩解作用，可用於氣化不利所致的小便不通。

蜜紫菀營養價值

蜜紫菀是藥用價值較高的一味中藥，含有多種人體所需的有益物質。根中含紫菀酮、槲皮素，具有利尿的作用，還含有無羈萜、表無羈萜、紫菀酮、紫菀皂甙、槲皮素，有潤肺下氣、消痰止咳的功效。
其揮發油中含毛葉醇、乙酸毛葉酯、茴香醚、脂肪酸、芳香族酸、紫菀皂甙等營養物質，具有抗病毒和提神醒腦的功效。蜜紫菀甙水解能得到常春藤皂甙。

蜜紫菀水煎劑有止咳祛痰的功效。除此之外，蜜紫菀還含有多種維生素及礦物質，可以補充人體所需的營養物質。

蜜紫菀註意事項

不宜同食

1、黃芪

如果蜜紫菀和黃芪一同食用，可能會引起脾胃陽亢，導致上火。

適宜和禁忌

適宜：結核病、流感、小便不利者

蜜紫菀對多種病毒都有抵抗作用，能還能降低流感病毒、結核病病毒、乙肝病毒對身體的傷害，在流感高發的季節中適當服用蜜紫菀還能預防流感。
蜜紫菀中含有豐富的天然利尿成分，適量食用可加快人體內多餘水分的代謝促進尿液生成，小便不利者適宜食用。

禁忌：實熱癥狀者

蜜紫菀味辛性溫，有熱癥的人群食用反而可能加重熱癥的情況，所以實熱癥狀者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蜜紫菀有寬胸理氣、潤肺的作用，有咳嗽癥狀的孕婦可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
蜜紫菀具有清熱去火、止咳祛痰的作用，嬰幼兒可以適量食用，有利於緩解咳嗽等不適癥狀。

溫馨提示

蜜紫菀具有利尿作用，所以服用的時候應註意補水。蜜紫菀中含有的紫菀皂甙有溶血作用，故其制劑不宜靜脈註射，以免出現大量溶血的現象。

蜜紫菀食用方法

1、泡水

將蜜紫菀洗幹凈之後直接置於水中，浸泡瞭後直接飲用，有止咳喘的作用。

2、煮粥

煮粥時加入蜜紫菀，待粥熟即可食用，有調理脾胃的作用。