黃柏皮的功效與作用、禁忌和食用方法

黃柏皮簡述

功

清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡

宜

濕熱瀉痢、黃疸者

忌

便秘者

黃柏皮營養功效

黃柏皮為蕓香科植物黃皮樹或黃檗的幹燥樹皮，前者習稱“川黃柏”，後者習稱“關黃柏”。剝取樹皮後，除去粗皮，曬幹。黃柏皮味苦，性寒，歸腎、膀胱經，具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡等功效。

1、清熱燥濕

黃柏皮清熱燥濕之力，與黃芩、黃連相似，但以除下焦之濕熱為佳。可用於治療濕熱瀉痢、黃疸、帶下、熱淋等，治瀉痢和黃芩、黃連配合，治療黃疸和梔子、茵陳配合，配合知母、生地、竹葉、木通，可用於小便淋澀熱痛，配合白芷、龍膽草可用於帶下陰腫。

2、瀉火除蒸

黃柏皮具有瀉火除蒸的作用，可用於治療骨蒸勞熱、盜汗、遺精。清虛熱以療潮熱骨蒸，瀉腎火以療夢遺滑精，常和知母、地黃等同用。

3、解毒療瘡

黃柏皮可解毒療瘡，常用來治療腳氣、痿、瘡瘍腫毒、濕疹瘙癢等。用治濕熱瘡瘍、濕疹之癥，既可內服，又可外用，內服配黃芩、梔子等藥同用，外用可配大黃、滑石等研末撒敷。

黃柏皮營養價值

黃柏皮的化學成分是小檗堿，另含黃柏、木蘭花堿、藥根堿、掌葉防己堿、N-甲基大麥芽堿、蝙蝠葛堿等多種生物堿。

黃柏皮註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：濕熱瀉痢、黃疸者

黃柏皮有清熱燥濕的作用，可治療濕熱瀉痢、黃疸。

禁忌：便秘者

黃柏皮有清熱燥濕的作用，便秘人群食用後可能會加重便秘癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃柏皮苦寒，孕婦食用後可能會對胎兒不利，應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
黃柏皮性質寒涼，嬰幼兒腸胃尚未發育完全，服用後容易引起腹痛、腹瀉，所以要謹慎食用。

溫馨提示

可將黃柏皮曬幹後放置在罐子或者袋裝密封，避光保存即可，註意防潮、防蟲。

黃柏皮食用方法

1、泡酒

選取適量黃柏皮和白酒，放入密閉容器中泡制，具有瀉火作用。

2、研制

可以把適量黃柏皮與粟米磨成粉，做成丸狀食用，可以緩解腹瀉癥狀，由受涼引起的發燒也可以用這種方式治療。