黑佈李的功效與作用、禁忌和食用方法

黑佈李簡述

功

清肝利水、通便、養顏

宜

虛癆骨蒸、肝病腹水、失音者

忌

潰瘍病、脾虛痰濕者

黑佈李營養功效

黑佈李外形酷似李子，顏色稍深，呈黑紫色。口感厚實甘甜，皮微酸，具有清肝利水、通便、養顏等功效。

1、清肝利水

黑佈李含有多種氨基酸，生吃黑佈李可清肝利水，緩解肝硬化腹水。

2、通便

黑佈李核含有大量的脂肪油和苦杏仁苷，能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。

3、養顏

黑佈李的美容作用明顯，可做現代美容的天然精華，對治療汗斑、黑斑有較好的效果。

黑佈李營養價值

黑佈李含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養成分。

黑佈李具有活血生津、消渴引飲、祛痰、利尿、潤腸等作用，能治療某些疾病。

黑佈李能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。

新鮮黑佈李肉中含有多種氨基酸，生吃黑佈李可清肝利水，治療肝硬化腹水。

黑佈李核含有大量的脂肪油和苦杏仁苷，能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。

黑佈李註意事項

適宜和禁忌

適宜：虛癆骨蒸、肝病腹水、失音者

黑佈李核含有大量的脂肪油和苦杏仁苷，能祛痰、止咳、利水、降壓，適合發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化患者尤宜食用。

禁忌：潰瘍病、脾虛痰濕者

黑佈李含高量果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛、潰瘍病及急慢性胃腸炎。
脾虛痰濕患者及小兒不宜多吃。

母嬰宜忌

孕婦可以少吃。
黑佈李具有祛瘀解毒、活血生津、消渴引飲、祛痰利尿、潤腸等作用，可以幫助孕婦促進身體的新陳代謝、通便。其味道甘甜，口感甚佳，含有大量的遊離氨基酸、蛋白質、纖維素等，為孕婦提供多方面的營養。

嬰幼兒可以少吃。
多食易生痰濕、傷脾胃、損齒，故嬰幼兒不宜多吃。

溫馨提示

未熟透的黑佈李不要吃。
切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
黑佈李與冰糖燉食，可以潤喉開音。

黑佈李食用方法

1、直接食用

準備適量的黑佈李，放入水中清洗，去除殘留農藥，將水瀝幹，即可直接食用，能清熱解毒、祛濕熱。

2、做果醬

將黑佈李去核，切成丁，在鍋中加入清水，加入黑佈李和檸檬，大火燒開，熬制到果肉接近融化後加入適量冰糖即可，能清熱解毒、祛濕熱。