野生陽荷的功效與作用、禁忌和食用方法

野生陽荷簡述

功

潤澤膚色、化積健胃

宜

便秘、糖尿病患者

忌

無特殊禁忌人群

野生陽荷營養功效

野生陽荷屬多年生草本植物，含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素。藥用價值較高，具有潤澤膚色、化積健胃等功效。

1、潤澤膚色

野生陽荷營養價值較高，富含多種氨基酸及蛋白質，食用後可滋潤提亮膚色，消除斑塊，延緩衰老。

2、化積健胃

野生陽荷中含有的纖維素成分為不產生熱能的營養物質，經常食用有利於保持消化道通暢，維持正常的排便功能，能有效化積健胃，治療便秘，糖尿病患者也可使用。

3、止血消炎

野生陽荷外用可以止血消炎，內服可調理女性月經。

野生陽荷營養價值

野生陽荷具有獨特的香味，營養物質豐富，含有多種氨基酸，其中天冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸的含量較高。野生陽荷還含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素C、維生素A、鐵元素、鋅元素、鈣元素、鉀元素、鈉元素、硒元素等營養元素。

另外，野生陽荷中還含有α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯這三種特殊的化學成分，不僅口感獨特，風味頗佳，更是食藥兼備，經常食用能強身健體、祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃。

野生陽荷註意事項

不宜同食

1、雞蛋

野生陽荷含有豐富的氨基酸，雞蛋中含有蛋白質，二者一起大量食用可能會導致食物中毒。

2、狗肉

野生陽荷是一種高熱量食物，狗肉性溫，二者一起食用可能會引起腹痛。

適宜和禁忌

適宜：便秘、糖尿病患者

患有便秘和糖尿病適宜食用野生陽荷，因為野生陽荷中富含纖維素，能促進消化，健脾養胃，有助於預防便秘，降低血糖。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
野生陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的膳食纖維，適當食用能促進消化，預防便秘，孕婦可以食用。

嬰兒應謹慎食用。
嬰兒消化系統尚在發育期，需謹慎食用野生陽荷。

溫馨提示

野生陽荷可清炒、直接涼拌或與辣椒共泡於酸菜壇中制成泡菜食用。用其配菜色澤美觀、風味獨特，深受消費者喜愛。

野生陽荷食用方法

1、涼拌

將野生陽荷切片，仔薑切絲，根據個人口味拌在一起即可食用。

2、炒菜

將野生陽荷洗幹凈後，與青椒一起翻炒即可。

3、醃制成泡菜

將野生陽荷洗幹凈後放入幹凈的壇子中，加入鹽，然後將壇口密封即可。