枸杞雪菊泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞雪菊泡水喝簡述

功

養肝明目、減輕疲勞、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

枸杞雪菊泡水喝營養功效

枸杞、雪菊泡水可以作為一種代茶飲，枸杞的性味甘、平，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用，又是一味傳統中藥材。雪菊是野生草本植物，性微寒，歸肺、肝經，和普通菊花長相相似。枸杞、雪菊一起泡水喝，具有養肝明目、減輕疲勞、補充營養等功效。

1、養肝明目

枸杞、雪菊泡水喝時，枸杞中的枸杞多糖可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，其中的雪菊可以幫助改善視力下降，緩解眼疲勞。

2、減輕疲勞

枸杞、雪菊泡水喝時，枸杞中的枸杞多糖可增加乳糖脫氨的總活力，降低運動後的血乳酸水平，可幫助減輕運動後的疲勞感。

3、補充營養

枸杞、雪菊中含有豐富的維生素如維生素E、維生素C，和鈣、磷、鐵等微量元素，枸杞、雪菊泡水喝可以為身體補充該類物質。

枸杞雪菊泡水喝營養價值

枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等。雪菊中有多種植物化合物，如黃酮類物質，具有抗氧化，清除體內自由基作用，還有人體必需的礦物元素、氨基酸，以及有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的成分。

枸杞雪菊泡水喝註意事項

不宜同食

1、綠茶

枸杞和綠茶不宜同食，綠茶中的鞣酸作用於枸杞中的微量元素，一起大量食用可能會阻礙營養吸收。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

枸杞、雪菊泡水性質偏寒，虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，腹瀉者也不適合飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
枸杞雪菊茶屬於寒性飲品，孕婦過量飲用容易導致胃脹、胃痛，嚴重時會引起腹瀉，進而有誘發子宮收縮甚至先兆流產的風險，因此孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
枸杞、雪菊泡水性質偏寒，而嬰幼兒的消化系統未發育完善且較為柔嫩，飲用可能導致腹瀉、腹痛等，應謹慎飲用。

溫馨提示

枸杞扁平似腎臟形，無臭，味甜，嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質柔軟者為佳。

枸杞雪菊泡水喝食用方法

1、直接飲用

枸杞、雪菊可用沸滾開水沖泡後直接飲用，具有養肝明目、減輕疲勞等功效。