地榆根的功效與作用、禁忌和食用方法

地榆根簡述

功

涼血止血、促進傷口愈合

宜

有出血者、感染者

忌

大面積燒燙傷者

地榆根營養功效

地榆根指植物地榆的幹燥根，多呈紡錘形，稀圓柱形，表面棕褐色或紫褐色。地榆根入藥，性微寒、味苦，具有涼血止血、促進傷口愈合等功效。

1、涼血止血

地榆根中的鞣質及其多元酚對纖維蛋白溶酶有抑制作用，能起到止血作用。地榆可以涼血，防止血熱出現吐血、尿血、便血等多種出血類疾病。

2、促進傷口愈合

外用炒地榆粉有促進傷口早期愈合作用，可使滲出減少、組織水腫減輕，感染與死亡率降低，並使恢復加速。

地榆根營養價值

地榆根含鞣質約、三萜皂苷。分離出的皂苷有地榆糖苷I，水解後產生坡模醇酸、阿拉伯糖和葡萄糖；地榆糖苷Ⅱ，水解後產生坡模醇酸和阿拉伯糖；地柿皂苷B，是葡萄糖醛酸的三萜皂苷。

地榆根註意事項

不宜同食

1、異煙肼

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：有出血者、感染者

地榆根能涼血止血、解毒斂瘡，有便血、痔血、血痢、崩漏等疾病者適宜服用。另外，小兒腸傷寒者可以服用，瘡癰腫痛以及熱痢腹瀉者可以服用。

禁忌：大面積燒燙傷者

對於大面積燒燙傷病人，不宜使用地榆制劑外塗，以防其所含鞣質被大量吸收而引起中毒性肝炎。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
地榆根屬於中藥材，具有一定的刺激，對胎兒有影響，大量服用藥物可能引起胎兒畸形，故應避免食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
地榆根性寒，嬰幼兒脾胃比較虛弱，食用後容易出現腹瀉等不適，故應謹慎食用。

溫馨提示

地榆根於春季發芽前，秋季枯萎前後挖出，除去地上莖葉，揀去雜質，用水洗凈，稍浸泡，潤透，切成厚片，洗凈曬幹，或趁鮮切片幹燥。

地榆根食用方法

1、煎服

取適量地榆根加水，文武火煎煮一段時間，即可內服，具有涼血止血、解毒斂瘡的功效，尤其適用於便血、痔血、血痢、崩漏、水火燙傷、癰腫瘡毒患者。