牛角蕉的功效與作用、禁忌和食用方法

牛角蕉簡述

功

鎮靜安神、通便、緩解疲勞

宜

習慣性便秘者

忌

糖尿病患者

牛角蕉營養功效

牛角蕉是芭蕉屬的一類品種，因為外形似牛角而得名，味甘甜、氣清香，適宜多數人群食用。具有鎮靜安神、通便、緩解疲勞等功效。

1、鎮靜安神

牛角蕉中含有一種天然血清素，能促進人體內褪黑色素分泌，可提高睡眠質量，對人類經常出現的焦慮抑鬱和神經衰弱以及失眠健忘等癥有調理作用。

2、通便

牛角蕉所含的食物纖維，可刺激大腸蠕動，使大便排出通暢，因此可防治習慣性便秘。

3、緩解疲勞

牛角蕉內含有豐富的微量元素、多糖和膳食纖維，進入人體後能轉化成能量，可促進人類體力恢復，能增強抗疲勞能力，並能緩解疲勞癥狀。

牛角蕉營養價值

牛角蕉所含的食物纖維，可刺激大腸蠕動，使大便排出通暢。

牛角蕉果肉含有碳水化合物、蛋白質、脂肪。此外，還含有維生素A、磷、硫胺素、核黃素、鉀、鎂等。

牛角蕉註意事項

適宜和禁忌

適宜：習慣性便秘者

牛角蕉含有食物纖維，可刺激大腸蠕動，使大便排出通暢，適宜習慣性便秘患者適量食用。

禁忌：糖尿病患者

牛角蕉含糖量較高，容易引起血糖波動，不建議糖尿病患者食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以適量食用牛角蕉，具有潤肺止咳、防止便秘的作用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可以適量食用牛角蕉，有利於補充身體所需營養。

溫馨提示

不可空腹過量食用牛角蕉，因為牛角蕉中含有鉀、磷、鎂等成分，大量攝入以後，可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。

牛角蕉食用方法

1、直接食用

在牛角蕉完全成熟後摘下，去掉外層果皮，直接食用裡面鮮嫩的果肉，可以品嘗牛角蕉的原汁原味，牛角蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，但對於正常人群，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利，所以不可空腹食過多的牛角蕉。