艾米果的功效與作用、禁忌和食用方法

艾米果簡述

功

調理脾胃、補骨健齒

宜

無特殊適宜人群

忌

陽虛體質、痰濕體質者

艾米果營養功效

艾米果，表皮光滑、色澤翠綠、清香撲鼻、甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。具有調理脾胃、補骨健齒、美容養顏等功效。

1、調理脾胃

艾米果中含有多種維生素，其中維生素B的含比多，能溫和脾胃，也能補益中氣。還能緩解脾胃虛寒，對食欲不振、腹脹、腹瀉以及其他消化不良的癥狀都有一定的緩解作用。

2、補骨健齒

艾米果使用的糯米粉中含有大量的天然鈣質，能促進骨骼和牙齒發育，也能預防骨關節疾病。另外，艾米果中的糯米粉還有一定收斂作用，它對人類的尿頻和自汗都有一定食療作用。糖類、磷以及鐵和維生素等物質，也是艾米果中最重要的存在。

3、美容養顏

經常食用艾米果對皮膚好，特別是中年女食用後，有助於女性皮膚緊致、面色紅潤。

艾米果營養價值

艾米果中含有蛋白質和碳水化合物以及多種礦物質，特別是它所使用的艾草中含有的一些揮發油和多種微量元素，它們多是天然的藥用成分，人們食用艾米果以後不但能吸收營養，還能理氣血，去濕寒，更能止痛安胎。

艾米果註意事項

不宜同食

1、鵝肉

艾米果和鵝肉一起吃可能會導致腹瀉。

2、白蘿卜

兩者一起吃可能會導致甲狀腺腫。

適宜和禁忌

適宜：無特殊適宜人群

無特殊適宜人群。

禁忌：陽虛體質、痰濕體質者

陽虛體質者
因為陰虛體質患者是因為體內的涼性比較嚴重，而艾米果恰巧就是涼性食物，陰虛體質的患者吃瞭艾米果，隻會讓患者體內的涼性更加的嚴重，造成患者病情更加嚴重的現象，對患者本身不利。
痰濕體質者
因為這類患者體內痰多濕氣重，而艾米果的味道屬於酸甜的，帶有一定的糖分，所以吃瞭會加重病情，而且吃艾米果也會加重體內的濕氣，對身體不好。

母嬰宜忌

孕婦可以適量吃。
米果是由艾葉草和糯米制作而成的，所以孕媽媽們懷孕期間是可以適量食用的，但是不建議孕媽媽們大量食用。

嬰幼兒可以適量吃。
艾米果營養豐富，孩子吃瞭過後，對身體成長有幫助。

溫馨提示

艾米果不能過量食用。大量服用可引起中毒，出現消化系統神經系統的一系列中毒癥狀。

艾米果食用方法

1、蒸食

鍋中加適量的水、食用堿將艾米果煮熟搗碎，晾涼後加入適量的糯米粉、糖和成面團，切開後上火蒸熟即可，經常吃有健脾養胃的功效。

2、煎炸

鍋中加食用堿將艾米果煮熟搗碎，取適量面粉、鹽艾米果攪拌成面糊，鍋中油熱取適量面糊煎至兩面金黃即可，經常吃有補骨健齒、養顏美容的功效。