桂花茶的功效與作用

【別名】
九裡香、木樨花、巖桂。
【註解】
桂花葉為橢圓形，花小，黃或白色，味極香，含多種芳香物質，常用於糖漬蜜餞加工食品，民間百姓多以之泡茶或浸酒飲用。桂花茶是由精制綠茶與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥鬱持久，茶色綠而明亮。
【營養成分】
桂花茶中富含維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬酸等多種營養成分。
【藥性功效】
桂花性溫，味辛，具有溫中散寒、活血益氣、健脾胃、助消化、暖胃止痛等功效。桂花的香氣則具有平衡情緒、緩和身心壓力、消除煩悶、提升情欲等功效。
【宜食】
胃寒疼痛、咳痰氣喘、慢性氣管炎、口腔異味、牙痛、心緒煩燥者宜食。
【忌食】
桂花香味強烈，忌過量飲用。
【文獻參考】
《本草綱目》：“桂花可收茗，浸酒，鹽漬，及作香擦發澤之類。”
《陸川本草》：“治痰飲咳嗽。”
【食療偏方】
桂花露
原料：桂花。
制法：桂花經蒸餾而得液體。
用法：燉溫內服。
功效：疏肝理氣，醒脾開胃。主治牙痛、咽幹、口燥、口臭等。
桂花陳皮飲
原料：桂花，陳皮。
制法：將桂花和陳皮混勻，以開水沖泡，浸10分鐘，冷卻後飲用。
功效：主治痰多咳嗽。