經常火氣大 試試滋陰清熱涼血的食譜

南杏豬肺湯

材料：南杏仁20克，豬肺1隻。

做法：把豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁(註意隻選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

功效：南杏性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約50%以上)，所以潤燥之功較好。南杏仁可以和豬肺一起吃，可以有潤肺止咳的作用，對於滋陰去火涼血有好處，而且也可以有溫補的作用，對於清熱解毒潤燥有幫助的作用。

冰糖銀耳蒸南瓜

材料：銀耳1朵，南瓜半個，冰糖適量，枸杞適量。

做法：銀耳泡發，南瓜去皮，切成小三角塊，將南瓜轉圈碼入盤中，銀耳留一稍大點的塊，其餘全撕成小塊，放入南瓜中間留出的空隙處，取一碗裝適量冰糖，加適量水，放入蒸鍋中，將南瓜盤子坐在碗上，加蓋中火蒸20分鐘，蒸好的南瓜取出，淋上冰糖水，裝飾上枸杞即可。

功效：銀耳是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收後轉化為維生素A。南瓜可以和銀耳冰糖一起吃，可以有預防流感的作用，可以有滋陰的驅寒的作用，而且也可以有緩解秋燥的功效。

經常火氣大，一些具有滋陰清熱涼血的食療方法，推薦給大傢，可以有很好的改善體質的作用，而且也可以起到溫補的功效，對於經常上火的情況有改善的作用，而且也可以有滋陰的效果，這樣的食療方法是日常生活中的必備，可以有涼血清熱的效果。