百合排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

百合排骨湯簡述

功

提供營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

百合排骨湯營養功效

百合排骨湯是由百合與排骨兩種材料制成的湯品，百合是百合科百合屬植物的花瓣，色白，排骨一般是豬肋骨。百合排骨湯含有多種營養成分，具有提供營養、潤腸通便等功效。

1、提供營養

百合中含有蛋白質、維生素C以及一些微量元素，排骨中富含鈣質、蛋白質、脂質、鉀、鐵等營養，兩者混合燉湯能夠為人體提供營養。

2、潤腸通便

百合中含有不溶性膳食纖維，不易被人體吸收，還能夠刺激胃腸蠕動，並具有一定的吸水作用，能夠幫助軟化大便，因此百合排骨湯具有一定的潤腸通便的作用，對人體有一定益處。

百合排骨湯營養價值

暫未知

百合排骨湯註意事項

不宜同食

1、羊肉

百合性寒，羊肉性溫，兩者性味不合，因此百合排骨湯不宜與羊肉同食，以免降低藥效。

溫馨提示

百合一般在秋季采收，以肉質鱗葉入藥，一般在曬幹後使用。

百合排骨湯食用方法

1、燉湯

百合洗凈浸透，排骨切塊，一起放入鍋中燉煮至完全熟透即可。