桂花蜂蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

桂花蜂蜜簡述

功

緩解疲勞、潤腸通便、解酒排毒

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

桂花蜂蜜營養功效

桂花蜂蜜是一種散發著濃鬱桂花香氣的高營養食品，制作方法不盡相同，有些桂花蜜是把幹桂花與蜂蜜放在一起以後加工成的食品，而有些桂花蜜則是蜜蜂采集桂花花粉與花蜜釀成的天然蜂產品，它們的味道都很甜，性質溫和，具有緩解疲勞、潤腸通便、解酒排毒等功效。

1、緩解疲勞

桂花蜂蜜中含有大量的葡萄糖和天然果糖，是大腦神經元正常代謝時必需的營養成分，人體吸收這些物質以後可以提高大腦神經元的活性，加快身體內乳酸代謝，促進血液循環，能讓疲勞癥狀很快緩解或消失。

2、潤腸通便

桂花蜂蜜能滋陰潤燥，促進腸胃蠕動，可以加快體內大便的生成與排出，對因腸燥引發的便秘有很好的緩解作用。另外，桂花蜂蜜還能加快人體代謝，減少脂肪在體內堆積，平時適當食用還能減肥瘦身。

3、解酒排毒

桂花蜂蜜適合酒後食用，能減少酒對肝臟的傷害，酒後食用桂花蜂蜜能解酒排毒，可以緩解酒後出現的惡心、嘔吐、頭痛以及胃燒灼等癥狀。

桂花蜂蜜營養價值

桂花蜂蜜含有水分、果糖、葡糖糖、蔗糖、灰分、淀粉酶等營養物質，能加快人體內脂肪與蛋白質的分解，讓人體盡快吸收和利用，減少食後脹飽和腹部脹痛等不良癥狀的發生。

桂花蜂蜜註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用

禁忌：糖尿病患者

糖尿病患者不宜大量服用桂花蜂蜜，因含糖量較高，可能引起血糖升高。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦容易出現便秘的問題，而桂花蜂蜜可以潤腸通便，因此，孕婦便秘時可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
1歲以內的嬰幼兒不建議吃桂花蜂蜜，1歲後有特殊需要時可以少吃。桂花蜂蜜中可能含有肉毒桿菌，6個月以內的嬰幼兒容易被感染，食用後可能會出現中毒癥狀，如便秘、疲倦、食欲減退等，因此，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

桂花蜂蜜避免用高溫或開水沖調，會破壞其營養價值，影響桂花蜂蜜的功效和口感。

桂花蜂蜜食用方法

1、溫水沏服

桂花蜂蜜可用溫水沏服，采用此方式服用桂花蜂蜜可以讓營養物質更好的吸收，在早上服用可緩解便秘。