全黑麥面粉的功效與作用、禁忌和食用方法

全黑麥面粉簡述

功

提供能量、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

全黑麥面粉營養功效

全黑麥面粉由黑麥研磨制成，黑麥屬一年或越年生草本植物，其麥種制成的全黑麥面粉富含多種營養物質，適量食用對人體有一定的好處，具有提供能量、促進排便等功效。

1、提供能量

全黑麥面粉富含維生素、蛋白質、鉀、鎂，以及大量的碳水化合物等營養物質，食用後可轉化為能量，為人體生理活動提供能量。

2、促進排便

全黑麥面粉中含有一定量的膳食纖維，膳食纖維進入人體後可增加胃腸道蠕動，從而起到促進排便的功效，可以幫助緩解便秘癥狀。

全黑麥面粉營養價值

暫未知

全黑麥面粉註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿等多種成分，不宜與全黑麥面粉同食，可能會降低全黑麥面粉的營養價值。

溫馨提示

全黑麥面粉不要一次性進食過多，可能會增加胃腸負擔，引起不適。

全黑麥面粉食用方法

1、蒸煮

取適量全黑麥面粉，加水、酵母，揉搓均勻後，放入蒸鍋中醒發蒸煮後即可食用。