山藥冬瓜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥冬瓜湯簡述

功

提供能量、補充營養、健脾利水

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

山藥冬瓜湯營養功效

山藥冬瓜湯是常見的菜品，其味道鮮甜、營養豐富，具有提供能量、補充營養、健脾利水的功效。

1、提供能量

山藥冬瓜湯中含有碳水化合物，可在體內水解氧化釋放能量，適量進食具有為機體提供能量的功效，維持身體正常生理活動。

2、補充營養

山藥冬瓜湯中含有碳水化合物、維生素C、鈉、鉀、鈣、磷等營養元素，適量進食具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

3、健脾利水

山藥可健脾開胃、促進消化，冬瓜性味甘、微寒，可以利水祛濕，山藥冬瓜湯具有健脾利水的功效，對於暑熱煩悶、食欲不振、水腫脹滿有改善作用。

山藥冬瓜湯營養價值

暫未知

山藥冬瓜湯註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥與甘遂相克，同用易誘發腹痛、腹瀉等癥，因此山藥冬瓜湯不宜與甘遂同用。

溫馨提示

山藥冬瓜湯性寒，體質寒涼者不宜長期食用，避免加重寒涼程度，導致身體出現不適癥狀。

山藥冬瓜湯食用方法

1、燉煮

將山藥、冬瓜去皮洗凈後切塊，放入鍋中，加入適量清水燉煮，可根據個人口味放入鹽、生抽調味，煮熟後即可盛出食用。