石竹根的功效與作用、禁忌和食用方法

石竹根簡述

功

利尿通淋、活血調經

宜

月經不調者

忌

脾胃虛寒、腹瀉便溏者

石竹根營養功效

石竹根又稱巖飄子，為百合科巖菖蒲屬多年生草本植物，具根狀莖，春、秋二季采挖，除去莖葉，洗凈，幹燥，篩去碎屑，切面黃白色至淡棕色，周邊棕色至棕褐色，具細微的縱皺紋及點狀。石竹根味苦、性寒，歸腎經，具有利尿通淋、活血調經等功效。

1、活血調經

石竹根還是中藥臨床上治療女性婦科病的常用藥，對女性經常出現的月經不調和閉經等癥都有明顯治療作用，女性在出現月經不調時，直接把石竹入鍋加清水煎煮，煎好以後加適量紅糖調味，調勻以後直接服用，有較好的效果。

2、利尿通淋

石竹根含有大量的鉀離子，所以對於尿液的排出和重吸收有幫助，適當的服用此類藥物，可以增強腎臟功能、幫助排尿。

石竹根營養價值

石竹根以根和全草入藥，全草含皂甙、揮發油，油中主要為丁香酚、苯乙醇、苯甲酸芐酯、水楊酸芐酯、水楊酸甲酯。石竹根的全草含花色甙和黃酮類化合物，還含石竹皂甙A、石竹皂甙B、瞿麥吡喃酮甙、丁香油酚、苯乙醇、苯甲酸卡酯、水楊酸甲酯、水楊酸卡酯，具有清熱利尿、破血通經、散瘀消腫的功效。

石竹根註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：月經不調者

石竹根能加快體內氣血循環，並能防止氣血阻滯出現，對月經有很好的調理作用。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉便溏者

脾胃虛弱的人非常容易腹瀉，尤其是吃完寒性的東西。石竹根是寒涼的藥材，脾胃虛弱的人食用後，容易危害腸胃健康，造成腹瀉的狀況。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
石竹根是寒性藥材，不利於子宮內胎寶寶的生長發育，可能會使氣血虛弱，不利牢固胎氣，尤其體質虛弱的孕婦容易造成小產。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃虛弱，石竹根會對嬰幼兒的胃腸道造成刺激，引起不適。

溫馨提示

石竹根以表面黑褐色，具密集而隆起的環節，節上殘存褐色鱗片，並有皺縮條紋和凹點狀或突起的根痕，除去外皮呈淺棕色至棕褐色為佳。質堅而脆，易折斷，斷面灰白色，粉性，近邊緣有類白色點狀維管束環列。氣微，味苦、澀，以根莖粗壯者為佳。

石竹根食用方法

1、煎湯

取適量鮮石竹根，用水煎服，具有清熱利水的功效。