板栗排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

板栗排骨湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

板栗排骨湯營養功效

板栗排骨湯中的主要成分為板栗、排骨及各種調味品，其味道鮮美、營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

板栗中含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質；排骨中則含有蛋白質、磷酸鈣等營養物質。故而進食板栗排骨湯後，可幫助人體補充部分所需營養物質。

2、提供能量

板栗排骨湯中的板栗含有豐富的碳水化合物，攝入後可被水解為葡萄糖，進而氧化供能。此外，其中的排骨富含蛋白質，在機體葡萄糖供應不足時，也可以氧化分解釋放能量，以維持機體正常的運轉。

板栗排骨湯營養價值

暫未知

板栗排骨湯註意事項

不宜同食

1、降脂藥

板栗排骨湯含有大量脂肪，可增加血脂含量，若與降脂藥同食，可影響藥效，加重不適癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

板栗排骨湯不建議長期大量飲用，由於含有熱量較高，長期飲用可導致肥胖。

板栗排骨湯食用方法

1、燉煮

將排骨洗凈，用開水焯一下後撈出，板栗剝皮待用。在鍋中加入開水、排骨、板栗、蔥、薑等進行燉煮。