綠茶加蜂蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

綠茶加蜂蜜簡述

功

排毒養顏、清熱解毒、止痢消食

宜

慢性咽炎、扁桃體炎患者

忌

潰瘍病、營養不良、缺鐵性貧血患者、糖尿病患者

綠茶加蜂蜜營養功效

綠茶味苦、甘，性寒，入心、肺、胃經。蜂蜜味甘，性平，歸肺、脾、大腸經。兩者配伍，相輔相成，具有排毒養顏、清熱解毒、止痢消食的功效。

1、排毒養顏

綠茶加蜂蜜能及時排出毒素，能夠使肌膚嫩滑，對於後天因素，如環境、飲食、天氣等造成的皮膚現象，如斑點、痘痘、痤瘡、粉刺等具有一定改善作用。

2、清熱解毒

綠茶味苦性寒，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，具有殺菌解毒、補中益氣的功效，兩者配伍，具有清熱解毒的功效。

3、止痢消食

綠茶加蜂蜜具有潤腸通便、止痢消食的功效，適用於細菌性痢疾的人群飲用。

綠茶加蜂蜜營養價值

綠茶含有植物化學物如茶多酚、鞣質、葉綠素、咖啡堿等；蜂蜜含有糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質。

綠茶加蜂蜜註意事項

適宜和禁忌

適宜：慢性咽炎、扁桃體炎患者

綠茶加蜂蜜具有一定的清熱解毒的功效，在慢性咽炎緩解期飲用可有效防止復發，對扁桃體炎效果也比較理想。

禁忌：潰瘍病、營養不良、缺鐵性貧血患者、糖尿病患者

綠茶中的咖啡堿可以促進胃液分泌，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的患者不宜飲用。
由於綠茶中含有大量鞣酸，可以影響人體對鐵和蛋白質等的吸收，故營養不良及缺鐵性貧血的患者不宜飲用。
此外，綠茶加蜂蜜中含糖量較高，糖尿病患者應避免飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
綠茶中含有的茶堿具有興奮作用，孕婦飲用過多綠茶會導致胎兒躁動不安，增加胎動次數。綠茶中的鞣酸還會影響鐵的吸收，引起缺鐵性貧血，不利於孕婦和胎兒的健康。

嬰幼兒應謹慎飲用。
由於綠茶中含有茶堿等物質，服用後易導致中樞神經系統產生興奮，而嬰幼兒對於具有興奮作用的物質抑制能力較弱。所以，嬰幼兒飲用後會出現心跳加快的現象，有可能導致體力消耗過大。

溫馨提示

在高溫下，綠茶和蜂蜜的營養結構都會受到破壞，所以盡可能將水溫控制在80℃～90℃。

綠茶加蜂蜜食用方法

1、沸水沖泡

先將綠茶放入水杯，以80℃～90℃的水溫沖泡蓋緊，溫浸5分鐘後再加入蜂蜜，即可飲用。