麻醬菠菜的功效與作用、禁忌和食用方法

麻醬菠菜簡述

功

緩解便秘、補充營養

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

麻醬菠菜營養功效

麻醬菠菜主要由菠菜、芝麻、麻醬等制作而成，是一道美味的菜肴，具有緩解便秘、補充營養等功效。

1、緩解便秘

菠菜及芝麻含有較多膳食纖維，其無法被人體完全消化與吸收，在通過腸道的過程中會吸水膨脹，刺激腸道蠕動，故麻醬菠菜可促進胃腸道蠕動，具有緩解便秘的功效。

2、補充營養

菠菜中鉀含量較高，還含有一定的碳水化合物、鈉、維生素A等營養物質，故麻醬菠菜具有補充營養的功效，對人體有益。

麻醬菠菜營養價值

暫未知

麻醬菠菜註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉，故麻醬菠菜不宜與韭菜同食。

溫馨提示

麻醬菠菜主要由菠菜、芝麻、麻醬等制作而成，一次性不宜食用太多，以免增加腸胃負擔。

麻醬菠菜食用方法

1、炒制

將菠菜入鍋焯水後撈出，鍋中放入適量麻醬、油等，倒入菠菜翻炒後添加芝麻及調味料制成麻醬菠菜，炒熟後即可裝盤食用。