天麻燉豬腳的功效與作用、禁忌和食用方法

天麻燉豬腳簡述

功

息風止痙、補益氣血

宜

氣血虧虛者

忌

脾胃虛弱者

天麻燉豬腳營養功效

天麻燉豬腳是以天麻和豬腳為主要食材燉煮而成的一道藥膳，具有息風止痙、補益氣血的功效。

1、息風止痙

天麻味甘質潤，藥性平，主入肝經，善息風止痙，天麻燉豬腳具有息風止痙的功效，適用於肝風內動、驚癇抽搐、眩暈、中風等病癥。

2、補益氣血

天麻、豬腳味甘可補益，豬腳善補氣血，天麻燉豬腳具有補益氣血的功效，可緩解氣血虧虛所致的產後乳少、面色少華、四肢疼痛等癥。

天麻燉豬腳營養價值

暫未知

天麻燉豬腳註意事項

不宜同食

1、禦風草根

禦風草根與天麻的藥性相克，天麻燉豬腳和禦風草根同食，容易出現腸結節。

溫馨提示

天麻燉豬腳需適量食用，以免增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適。

天麻燉豬腳食用方法

1、燉煮

豬腳洗凈後剁小塊，焯水後加天麻以及適量調味料，共同燉煮至豬腳肉質熟爛即可食用。