鮮地黃根的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮地黃根簡述

功

清熱涼血、補腎、消腫止痛

宜

急性發熱、中暑、腎虧者

忌

脾虛腹瀉、胃虛食少者

鮮地黃根營養功效

鮮地黃根，中藥名，為玄參科植物地黃的新鮮塊根，呈紡錘形或條狀。其表面淺紅黃色，肉質，易斷，氣微，味微甜，微苦，以條粗長直者為佳。鮮地黃根具有清熱涼血、補腎、消腫止痛等功效。

1、清熱涼血

鮮地黃根具有清熱涼血的功效，可以用於神昏、吐血、咳血、消渴及便秘等多種疾病的治療，治療效果比較出色。

2、補腎

鮮地黃根對腎臟有一定滋補功效，是益陰上品，又有補血的功效，食用後可提高腎功能，減少腎炎及腎虧等多種不適癥狀的出現。

3、消腫止痛

鮮地黃根有消腫止痛的功效，人們在跌打損傷後，可以直接把新鮮的地黃根搗碎，敷在受傷的部位上，就能起到消腫止痛和活血化瘀的功效。

鮮地黃根營養價值

鮮地黃根含地黃甙、二氫梓醇甙、桃葉珊瑚甙、梓醇甙、β-谷甾醇、甘露醇、胡蘿卜甾醇、蔗糖、水蘇糖以及多種氨基酸，其中以精氨酸含量最高，另外還含有γ-氨基丁酸、磷酸等物質，具有清熱涼血、補腎、消腫止痛等功效。

鮮地黃根註意事項

不宜同食

1、蘿卜

蘿卜屬於一種泄氣的食物，和鮮地黃根搭配服用之後，有可能會影響藥效吸收和發揮。

適宜和禁忌

適宜：急性發熱、中暑、腎虧者

鮮地黃根有清熱涼血、生津潤燥的功效，可用於治療急性發熱、中暑、內熱消渴、吐血咯血等癥狀。
鮮地黃根具有補腎的作用，可以改善腎功能，適合腎炎、腎虧者食用。

禁忌：脾虛腹瀉、胃虛食少者

鮮地黃根具有清熱涼血的功效，脾胃虛弱者食用後會導致腹瀉，因此脾虛腹瀉、胃虛食少者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
鮮地黃根富含氨基酸和微量元素，對胎兒發育有利，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
鮮地黃根具有清熱解毒、涼血等功效，嬰幼兒食用後容易導致腹瀉，應謹慎食用。

溫馨提示

鮮地黃根忌用銅鐵器皿煎服。另外，鮮地黃根雖有清熱涼血的功效，但是不能長期服用，否則物極必反，會引起上火。

鮮地黃根食用方法

1、煎湯

取適量鮮地黃根，清洗幹凈之後加清水來煎成湯劑口服，能起到清熱涼血的作用。