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不用黃油華夫餅

在傢做華夫餅可以不加黃油一樣能做的很好吃,隻需購買一個華夫餅模具,然後就能直接在傢裡燃氣灶上烤華夫餅瞭,制作時最好把面糊放入裱花袋中,這樣就不會弄的到處都是面糊,不好清理廚房瞭。

華夫餅食材:雞蛋2個、低筋面粉105克、糖50克、泡打粉2克、玉米油20克

不用黃油華夫餅

不用黃油的華夫餅的做法:

1、先將雞蛋與細砂糖混合,然後用打蛋器攪拌均勻。

不用黃油華夫餅

2、再把低面與泡打粉篩入,註意一定要過一下篩,這樣蛋糊才能細膩。

3、最好不要劃圈,借助手動打蛋器把雞蛋與面粉拌成流動狀,然後加入玉米油再次拌勻。您也可以加入其它油脂,象葵花籽油、黃油等,但一定不要加豆油、花生油等。

不用黃油華夫餅

4、將拌好的面糊放入裱花袋中,這樣可以在做餅時更方便,不會弄得到處都是。先將餅模提前在燃氣灶上預熱,並刷上薄薄的一層食用油,擠上面糊。面糊不要擠得太滿,略留點空間。

5、將模具合上蓋子左右移動, 正反面勤轉換,保持小火,在兩分鐘之後各一分鐘看顏色決定。因為每種模具的導熱性都不相同,因此時間會有誤差,一般在3分鐘之內。

不用黃油華夫餅

6、這個方子,可以做5個或者6個華夫餅,做好後可以趁熱空口吃,或者配酸奶吃,如果是想搭配冰淇淋, 一定記得把它放涼再用。挖上一個冰淇淋球,就可以享用瞭。您還可以淋點果醬或者巧克力醬增添風味。或者,直接將華夫餅對切開,將冰淇淋夾在中間,也美味!

成品圖:

不用黃油華夫餅

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