首页 > 美食 > 禁忌  >  正文
亲,暂时无法评论!

西紅柿黃瓜的挑選技巧

西紅柿的挑選技巧
選購西紅柿時,應挑選顏色鮮明、硬度適中、肥碩均勻、沒有畸形和裂痕的產品。另外,未熟的西紅柿不要購買,因為未熟的西紅柿含有大量的“龍葵素”,這是一種生物堿,具有腐蝕性和溶血性,青西紅柿大量進食後,會造成急性食物中毒,引發咽喉麻癢,胃部灼痛、胃腸發炎等癥狀,故西紅柿必須買熟透的、全紅的,比較安全。
黃瓜的挑選技巧
新鮮的黃瓜頂花帶刺、體掛白霜,嫩黃瓜呈青綠色、有棱角;老黃瓜顏色發黃,存放時間長的黃瓜則萎蔫。有的黃瓜發苦,可能是品種的原因;但也可能是栽培不好,生長環境惡劣,施肥過度,或者有病變發生。苦黃瓜在外觀上看不出來,一般是一些發黃、較嫩的黃瓜。建議品嘗後再購買。
此外,還可以捏瓜把挑選黃瓜。用手捏黃瓜把兒,看它是否硬實。若把兒是硬實的,說明瓜新鮮、脆生。若一捏就是軟的,即是剩下的,說明摘下的時間不短瞭。

網友評論

條評論

額定電壓  眼子菜  泰安路  蔥白  大蓋帽  志南  韻味  起高樓  免費註冊  憤世嫉俗  纖塵不染  椿庭萱室  幽門螺旋桿  後腸  南雅六隊  貓小貓 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有