食用仙人掌的作用與營養
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蜂王漿雖好,但是卻也怕買到劣質品,所以說,在選購蜂王漿的時候,一定要有一雙能夠辨別劣質品的慧眼。鑒別蜂王漿時,可以通過以下這4步來進行:
(1)觀性狀:真正的蜂王漿一般為乳白色或者是淡黃色,上下顏色一致,有光澤,註意看看蜂王漿的表面是否有朵狀,這是其是否經過瞭人工提取的證明。如果蜂王漿經過倒瓶的話,朵狀的感覺就會不明顯瞭,也就是說這樣的蜂王漿有二次污染的嫌疑。
(2)聞氣味:品質好的蜂王漿會具有獨特的芳香氣味,如果出現瞭腐敗發酵氣味、牛奶味等氣味的話,便說明有可能是變質的。
(3)嘗味道:不摻假的蜂王漿會有酸、澀、辛、辣味,且回味略甜。在此需要說明的是,蜂王漿本身並不甜,隻是回味略甜,太甜的蜂王漿則涉嫌摻假。
(4)用手捻:手捻的時候如果感覺很細膩的話,便說明蜂王漿是真貨,由於品種的不同,有的蜂王漿在被捻的時候還會出現細小的晶體。