野牡丹的功效與作用、禁忌和食用方法

野牡丹簡述

功

健脾和胃、活血化瘀、養肝明目

宜

肝炎、外傷出血、腹瀉者

忌

脾胃虛寒者

野牡丹營養功效

野牡丹屬於中藥材，為野牡丹科植物野牡丹的全草，分佈於華南及福建、臺灣、雲南等地。通常生長在山坡林下和灌木叢中，花期在5-7月，具有健脾和胃、活血化瘀、養肝明目的功效。

1、健脾和胃

可用於治療脾胃虛弱的患者，此類患者表現為納食不香、食欲不振，飯後覺得胃脘部或者腹部脹滿不適，存在消化不良的表現，現代醫學對應於慢性胃炎和胃腸的消化不良的患者。

2、活血化瘀

可以用於治療跌打損傷導致的局部氣血不通，導致的局部疼痛，還可用於治療女性的月經不調，女性的月經周期延長、月經量少，甚至於閉經。

3、養肝明目

野牡丹還有很好的養肝明目的作用，尤其是對於老年患者出現瞭飛蚊癥，簡單說就是眼前總是有些黑色的霧或者黑色的小蟲，同時視物不清，對於此類患者，野牡丹也有一定很好的治療作用。

野牡丹營養價值

野牡丹含有酯類、甾醇類、色素、有機酸類、氨基酸類、黃酮苷類、酚類、糖類、鞣質、二萜化合物等成分。

野牡丹能夠入藥，而且用途廣泛，有清熱利濕、消腫祛瘀、止血止痛的作用，對於消化不良、腹瀉、肝炎、便血等都有治療作用。

野牡丹註意事項

不宜同食

1、生冷食物

容易腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：肝炎、外傷出血、腹瀉者

野牡丹有消積利濕、活血止血的作用，在臨床上可以輔助治療外傷出血。此外，野牡丹對痢疾桿菌和大腸桿菌具有抑制作用，可治療由痢疾桿菌、大腸桿菌引起的腹痛、腹瀉等癥狀。

禁忌：脾胃虛寒者

野牡丹性涼，具有清熱解毒的功效，脾胃虛寒者忌服，以免加重胃腸不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
野牡丹性涼，孕婦慎服，以免造成胎兒發育不良。

嬰幼兒應謹慎食用。
野牡丹性涼，且嬰幼兒腸胃功能發育不全，應謹慎食用野牡丹。

溫馨提示

野牡丹全草入藥，可以在秋季采挖全株，清洗幹凈以後，曬幹備用。無毒，可以內服，也可以研末、泡酒、絞汁後應用。

野牡丹食用方法

1、燉煮

野牡丹洗凈，加金櫻子、豬瘦肉，再加紅酒進行燉煮，服用後可治療跌打損傷。

2、煎服

野牡丹加入忍冬藤，用水煎服後食用，有治膝蓋腫痛的功效。野牡丹葉加豬耳煎服後食用，可以治耳癰。