酸棗芽的功效與作用、禁忌和食用方法

酸棗芽簡述

功

鎮靜安神、改善貧血、美容養顏

宜

焦慮躁動者

忌

腸胃虛弱、對酸棗芽敏感者

酸棗芽營養功效

酸棗芽即酸棗樹的嫩芽，含有氨基酸、蛋白質、各種微量元素和維生素，可制作茶飲，茶湯鮮綠，味道清香。具有鎮靜安神、預防高血壓、改善貧血、美容養顏等功效。

1、鎮靜安神

酸棗芽茶含有多種活性成分，酸葉酮的含量較高，酸棗芽能鎮靜安神，具有預防焦慮和抑鬱的功效。

2、預防高血壓

酸棗芽含有豐富的維生素、礦物質、天然蘆丁，能改善人體心血管功能，增加毛細血管通透性和柔韌性，對預防高血壓有一定的作用。

3、改善貧血

酸棗芽中含有鐵等元素，可以補充鐵元素，具有改善貧血的功效。

4、美容養顏

酸棗芽中的維生素E，能消除體內自由基，防止皮膚衰老、美容養顏。

酸棗芽營養價值

酸棗芽含酸棗仁皂苷B、酸棗仁皂苷D 、酸棗仁皂苷A、白樺脂酸、白樺脂醇、羽扇豆醇、麥珠子酸、美洲茶酸、齊墩果酸、熊果酸、木蘭花堿、荷葉堿、當藥黃素等成分。

酸棗芽註意事項

不宜同食

1、濃茶

引起胃部不適。

適宜和禁忌

適宜：焦慮躁動者

酸棗芽含有豐富的營養元素，可以促使身體保持放松狀態，減緩壓力，適宜焦慮躁動者食用。

禁忌：腸胃虛弱、對酸棗芽敏感者

酸棗芽內含大量的酸棗酮、蘆丁物質，腸胃虛弱者、對酸棗葉敏感人群不能喝。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
酸棗芽一般可制作茶飲，孕婦體質特殊，不宜服用，以免影響安胎，不利於胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道功能較弱，食用酸棗芽可能會引起胃酸過多，致使胃腸道功能紊亂。

溫馨提示

酸棗芽適量食用即可，過量食用可能會引起胃部不適，影響身體健康。
酸棗芽宜熱泡溫飲，禁忌大量飲用濃茶以及涼茶湯。

酸棗芽食用方法

1、泡茶

酸棗芽用清水沖洗幹凈，加入適量的開水，泡茶悶潤，即可飲用。