大石榴皮的功效與作用、禁忌和食用方法

大石榴皮簡述

功

澀腸止瀉、驅蟲、保護黏膜

宜

腸風下血、崩漏者

忌

無特殊禁忌人群

大石榴皮營養功效

大石榴皮是中藥名，為石榴科植物石榴的幹燥果皮，通常為淡黃褐色、淡黃綠色或淡紅色，果皮肥厚，先端有宿存花萼裂片。具有澀腸止瀉、驅蟲、保護黏膜等功效。

1、澀腸止瀉

大石榴皮味酸、澀，性溫，有小毒，具有澀腸止瀉的作用，可以輔助治療痢疾。

2、保護黏膜

大石榴皮含有糅質，與皮膚黏膜、創面等接觸後，可以沉淀或凝固局部的蛋白質，使其在表面形成較為致密的保護層，有助於局部創面愈合，保護局部黏膜免受刺激。

3、驅蟲

大石榴皮含有石榴皮堿，對絳蟲有較強的殺滅作用，可起到一定的驅蟲效果。

大石榴皮營養價值

大石榴皮含鞣質、甘露醇、黏液質、沒食子酸、蘋果酸、果膠、草酸鈣、樹膠、菊糖、非結晶糖等成分。從鞣質中可分得石榴皮苦素、石榴皮鞣質、2，3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質。

大石榴皮含有反油酸、異槲皮甙、矢車菊素-3-葡萄糖甙、矢車菊素-3，5-二葡萄糖等物質。

大石榴皮註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹中的蛋白質和石榴皮中的鞣酸共同使用可能會產生一種新的不易消化物質，引起腹部疼痛。

2、西紅柿

西紅柿中的酸性成分和鞣酸結合可能會使胃部粘膜受到刺激，誘發胃部不適。

適宜和禁忌

適宜：腸風下血、崩漏者

大石榴皮味酸、澀，具有止血的作用，適宜腸風下血、崩漏者食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
大石榴皮屬於常見的中藥材，有小毒，孕婦應謹慎食用，以免影響胎兒生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃功能發展不健全，應謹慎食用大石榴皮，以免不利於身體健康。

溫馨提示

秋季石榴果實厚熟，頂端開裂時采摘，除去種子及隔瓤，切瓣曬幹或微火烘幹即可。

大石榴皮食用方法

1、煎湯

使用適量的石榴皮和清水煎湯以後內服，有止血驅蟲和止瀉作用。