花旗參麥冬瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

花旗參麥冬瘦肉湯簡述

功

滋陰潤肺、益胃生津

宜

一般人群均適宜

忌

胃有寒濕者

花旗參麥冬瘦肉湯營養功效

花旗參又可被稱為西洋參，歸心、肺、腎經。麥冬為百合科植物麥冬的幹燥塊根，歸心、肺、胃經。而花旗參麥冬瘦肉湯中的瘦肉常為豬瘦肉，歸脾、胃、腎經，花旗參麥冬瘦肉湯具有滋陰潤肺、益胃生津等功效。

1、滋陰潤肺

花旗參和麥冬均歸肺經，長於補肺氣，兼能養肺陰、清肺熱，而瘦肉具有滋陰之效，故花旗參麥冬瘦肉湯具有一定的滋陰潤肺的功效，適用於陰虛肺燥有熱之鼻燥咽幹、幹咳痰少等癥。

2、益胃生津

花旗參、麥冬以及瘦肉味甘透潤，且麥冬和瘦肉均歸胃經，長於益胃生津清熱。故花旗參麥冬瘦肉湯具有一定的益胃生津的功效，常用於胃陰虛有熱之舌幹口渴、大便幹結等癥。

花旗參麥冬瘦肉湯營養價值

暫未知

花旗參麥冬瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、藜蘆

花旗參反藜蘆，若花旗參麥冬瘦肉湯與藜蘆同服，可能會導致花旗參藥效降低，甚至引起惡心嘔吐等病癥。

溫馨提示

花旗參麥冬瘦肉湯不建議長期大量飲用，由於其含有熱量較高，長期飲用可導致肥胖。

花旗參麥冬瘦肉湯食用方法

1、直接服用

將瘦肉焯水，與花旗參、麥冬等一同放入鍋中，加入適量清水一同燉煮，熟後放入適量食鹽等調味品即可直接服用。