瓜蔞籽的功效與作用、禁忌和食用方法

瓜蔞籽簡述

功

潤肺化痰、潤腸通便、散結消腫

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

瓜蔞籽營養功效

瓜蔞籽是瓜蔞的種子屬於葫蘆類植物，無論是結成的果實，還是根莖，都可以做成藥服用，具有潤肺化痰、潤腸通便、散結消腫等功效。

1、潤肺化痰

瓜蔞籽具有潤肺化痰的作用，可用於痰熱咳嗽等，具有一定的療效。

2、潤腸通便

瓜蔞籽是一種能滋陰潤燥、潤腸通便的中藥材，含有大量的天然植物油脂，這些油脂進入腸道以後能促進腸道蠕動，也能潤滑腸道，可以清除腸道壁上殘留的垃圾和毒素，會隨身體代謝一起排出體外，起到潤腸通便、減肥瘦身的作用。

3、散結消腫

瓜蔞籽具有散結消腫的作用，可用於癰疽惡瘡。

瓜蔞籽營養價值

瓜蔞籽中含有大量不飽和脂肪酸和多種氨基酸，還有天然皂甙和其他藥用成分，入藥以後能清熱化痰，也能通利大便，更能消腫解毒。瓜蔞籽富含脂類、蛋白質、礦物質、多酚和黃酮等多種營養成分，並含17種氨基酸、三萜皂苷、多種維生素等。

瓜蔞籽註意事項

不宜同食

1、草烏

瓜蔞籽屬於一種涼性藥物，具有一定的清熱降火、清腸通便的功效。草烏也是一種涼性的食物，兩者一起食用，可能會導致腸胃不適等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒者

瓜蔞籽是苦寒藥，具有苦寒傷胃的特點，如果患者脾胃虛寒，則不能食用，否則有害脾胃健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以適量食用瓜蔞籽，有利於補充自身及胎兒所需營養。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的咀嚼功能及消化能力尚未發育完善，應謹慎食用瓜蔞籽。

溫馨提示

瓜蔞籽性寒，是苦寒藥，不宜長期大量服用，必要時遵醫囑服用。

瓜蔞籽食用方法

1、煎炒

取適量的瓜蔞籽、蘆筍等食材放入碗中，鍋中放入適量的油，油熱後將食材倒入，翻炒斷生後即可出鍋食用。能夠有效清熱止咳、緩解便秘，有一定的減肥效果。