茯神中藥的功效與作用、禁忌和食用方法

茯神中藥簡述

功

養心安神、補虛治勞、利水消腫

宜

水腫、脾胃虛弱者

忌

腎虛、虛寒滑精者

茯神中藥營養功效

茯神為多孔菌科植物茯苓菌核中間天然抱有松根的白色部分。取茯苓切去白茯苓後，選茯苓中間抱有松根者，除去雜質，曬幹即可應用。茯神具有養心安神、補虛治勞、利水消腫等功效。

1、養心安神

茯神味甘、淡，性平、微溫，入心經，有養心安神的作用。失眠、驚癇、健忘等證常用本品治療。

2、補虛治勞

茯神味甘，性平、微溫，入心、脾兩經，具有補虛治勞的作用，可以輔助治療心脾兩虛所致的心悸怔忡、失眠多夢、眩暈健忘、面色萎黃、食欲不振、腹脹便溏、神倦乏力或皮下出血、舌質淡嫩、脈細弱。

3、利水消腫

茯神味甘、淡，性平，利水而不傷氣，故能治水腫，又因其有健脾之功，故脾弱運遲、水濕停蓄者用之，有標本兼顧之效。

茯神中藥營養價值

茯神含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種硫胺素酶、鈣、核黃素、煙酸和鉀鹽。茯神可以調節神經緊張的情況，鎮靜安神，對於失眠多夢、眩暈、健忘或神倦乏力等癥狀，有一定的輔助治療作用，虛損者服用茯神也有一定的治療作用。

茯神中藥註意事項

不宜同食

1、食醋

食醋刺激性非常強，與茯神同食，可能會影響茯神的藥效。

適宜和禁忌

適宜：水腫、脾胃虛弱者

茯神味甘、淡，性平，利水而不傷氣，又因其有健脾之功，適合身體水腫、脾胃虛弱者食用。

禁忌：腎虛、虛寒滑精者

腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者慎服茯神。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
茯神副作用小、功效佳，但“是藥三分毒”，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒各項器官發育不完全，不要亂服藥物，應謹慎食用茯神。

溫馨提示

服食茯神時要註意，一次不宜過量，以免對身體產生不必要的危害。

茯神中藥食用方法

1、煎湯

用水將茯神表面的雜質清除掉，然後再加入適量的清水煎煮15分鐘左右，能起到鎮靜安神的功效。

2、熬粥

可以將茯神放入到粥類食物當中，一般需要熬30分鐘左右。