生南瓜子的功效與作用、禁忌和食用方法

生南瓜子簡述

功

殺蟲驅蟲、降血糖、保護胃黏膜

宜

患寄生蟲疾病者

忌

無特殊禁忌人群

生南瓜子營養功效

生南瓜子是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子，性平，味甘，具有殺蟲驅蟲、降血糖、保護胃黏膜、補鋅等功效。

1、殺蟲驅蟲

生南瓜子味甘，性平，是比較溫和的殺蟲驅蟲的良藥，對身體的刺激或者損傷較小。

2、降血糖

生南瓜子裡面含有豐富的鈷元素，能夠很好的促進身體的造血功能，還會參與維生素B12的合成，是胰島素細胞所必須的微量元素之一，對於降低血糖濃度有很好的效果。

3、保護胃黏膜

生南瓜子中所含的果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，臨床常用於治療胃潰瘍疾病。

4、補鋅

生南瓜子含有的鋅元素非常豐富，鋅元素是身體不可缺少的一種元素，參與酸和蛋白質的合成，促進生長發育。

生南瓜子營養價值

生南瓜子含有脂肪酸，包括亞油酸、油酸、棕櫚酸及硬脂酸，還有亞麻酸、肉豆蔻酸等。生南瓜子含類脂成分，包括三酰甘油、三酰甘油、單酰膽堿、磷酯酰已醇胺、磷脂酰絲氨酸、腦苷脂等，以及南瓜子氨酸。生南瓜子還含豐富的維生素、蛋白質以及鈷、鐵、鋅等元素。

生南瓜子註意事項

不宜同食

1、羊肉

生南瓜子和羊肉不宜同食，二者同食可能會引起腹痛、腹脹等癥狀

2、咖啡

生南瓜子和咖啡不宜同食，二者同食，可能會抑制鐵元素的吸收。

適宜和禁忌

適宜：患寄生蟲疾病者

生南瓜子具有良好的殺蟲驅蟲的功效，能有效治療蛔蟲、蟯蟲、絳蟲、鉤蟲等寄生蟲引起的疾病。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
生南瓜子含有多種維生素、蛋白質以及其它微量元素，可補充孕婦及胎兒所需，有利於胎兒的生長發育，因此，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
生南瓜子含有多種營養物質，嬰幼兒可適當食用，但應註意嬰幼兒吞咽能力比較弱，應研磨成末後沖水喂食。

溫馨提示

生南瓜子在秋季采摘成熟果實，取出種子，洗凈曬幹儲存。
食用生南瓜子的時候一定要註意不能過多食用，不然有可能會出現腹痛、腹脹等癥狀。

生南瓜子食用方法

1、沖泡

將生南瓜子炒熟，研為細末，加入蜂蜜或白糖，用開水沖泡後食用。