黃鱔骨頭湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黃鱔骨頭湯簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃鱔骨頭湯營養功效

黃鱔骨頭湯制作方法較簡單，具有補充營養、增進食欲的功效。

1、補充營養

黃鱔骨頭湯含有蛋白質、維生素A、鈣、鐵、磷等營養成分，能夠為人體補充營養。

2、增進食欲

黃鱔骨頭湯味道鮮美、咸香，適量食用能夠促進唾液、胃液的分泌，從而增進食欲，適用於食欲不振等情況。

黃鱔骨頭湯營養價值

暫未知

黃鱔骨頭湯註意事項

不宜同食

1、啤酒

啤酒與黃鱔中含有較為豐富的嘌呤，若啤酒與黃鱔骨頭湯大量同食，可導致體內尿酸含量增加，從而誘發高尿酸血癥或痛風等疾病。

溫馨提示

建議適量飲用黃鱔骨頭湯，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若大量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

黃鱔骨頭湯食用方法

1、燉煮

將黃鱔處理幹凈，與骨頭一起放入鍋中，再加清水燉煮，煮熟後即可食用。