五谷雜糧飯的功效與作用、禁忌和食用方法

五谷雜糧飯簡述

功

潤腸通便、補充能量

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

五谷雜糧飯營養功效

五谷雜糧飯的主要成分為糙米、薏苡仁、小麥、大麥、高粱，其中糙米為稻谷脫殼後不加工或加工較少所獲得的全谷粒米，薏苡仁為禾本科植物薏苡的幹燥成熟種仁，小麥為禾本科植物小麥的種子，大麥為禾本科植物大麥的果實，高粱為禾本科植物高粱的種仁，五谷雜糧飯具有潤腸通便、補充能量的功效。

1、潤腸通便

五谷雜糧飯中含有豐富的粗纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，有助於促進糞便排出，改善便秘。

2、補充能量

五谷雜糧飯中含有大量的碳水化合物，碳水化合物是人體中主要的能量來源，適量食用五谷雜糧飯能夠滿足機體日常的能量消耗，達到補充能量的功效。

五谷雜糧飯營養價值

暫未知

五谷雜糧飯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響五谷雜糧飯營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

五谷雜糧飯不能一次性食用太多，否則會導致腹脹等不適。

五谷雜糧飯食用方法

1、煮食

取適量糙米、薏苡仁、小麥、大麥、高粱等五谷雜糧洗凈，放入鍋中加入適量水煮熟後即可食用。